Ciambellone con lo yogurt greco
Ingredienti:
6 uova
150 gr di zucchero
125 gr di yogurt greco
90 gr di olio di semi
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
260 gr di farina 00
Procedimento:
Montate le uova intere con lo zucchero fin quando raddoppiano di volume.
Quando saranno diventate spumose, aggiungete l'olio e lo yogurt.
Unite il lievito, la vanillina e la farina, aggiungetele nel composto
con il setaccio, amalgamate e fate attenzione ai grumi di farina.
Versate il tutto in una pentola con il foro al centro, imburrata e infarinata.
Infornate 150° forno statico.
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