Tasca ripiena

Tasca ripiena

 

Ingredienti:

1 pasta sfoglia rettangolare

250 gr di radicchio rosso

2 fette di prosciutto arrosto

70 gr di provola di latte

mezza cipolla

sale

olio di oliva

basilico fresco

 

Procedimento:

In padella mettete la cipolla tagliata a pezzetti con l'olio di oliva,

quando inizia a soffriggere mettete il radicchio rosso tagliato

a pezzi piuttosto grandi con il sale e il basilico fresco.

Terminata la cottura e fatto raffreddare, aprite la pasta sfoglia e

tagliatela a metà, suddividete su entrambe il radicchio,

il prosciutto arrosto e la provola di latte, chiudete formando una

tasca, lavorate i bordi ( arricciandoli ) su se stessi.

Infornate 180° forno statico.