Hamburger

Hamburger

Ingredienti:

200 gr di carne macinata mista

80 gr di mollica di pane 

2 tuorli

30 gr di cipolla a pezzetti

sale q.b.

pepe nero q.b.

prezzemolo q.b.

fettine di provola

salsa di pomodoro (già cotta)

Procedimento:

Unite alla carne macinata mista la mollica del pane precedentemente

tenuta a mollo nel latte per circa 10' e poi ben strizzata, i tuorli,

la cipolla tagliuzzata a pezzetti (per chi non ama la cipolla può mettere

l'aglio sempre tagliato a pezzettini), il sale, il pepe nero e il prezzemolo.

Formato il composto preparate gli hamburger che

  metterete in una teglia con un filo di olio.

Infornate 200° forno statico.

Quando vedete che sono quasi pronti, mettete sopra ogni hamburger

una fettina di provola e un cucchiaio di salsa di pomodoro,

 teneteli giusto il tempo che si ammorbidisca la provola.