torta all'arancia

torta all'arancia

Ingredienti:

200 gr di farina

150 gr di zucchero

3 uova

100 ml di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

la buccia grattugiata di una arancia

80 ml di succo d'arancia

Procedimento:

Rompete le tre uova e separate i tuorli dagli albumi.

Montate gli albumi con 50 gr di zucchero.

Ai tuorli aggiungete lo zucchero, la buccia grattuggiata di un' arancia,

l'olio e il succo d'arancia.

A fontana aggiungete la farina con il lievito e la vanillina.
Formato il composto unite gli albumi montati, mescolando
dal basso verso l'alto.

Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata.

Infornate a 150°, forno statico.