Cappelletti con speck e fagiolini
Ingredienti:
250 gr di cappelletti
6 fette di speck
100 gr di fagiolini
100 ml di besciamella
40 gr di formaggio grattugiato
Procedimento:
In una padella mettete lo speck tagliato a pezzetti, fatelo cucinare
finchè diventa croccante.
Aggiungete la besciamella e i fagiolini (precedentemente scaldati).
Mantenete il tutto a fiamma bassa.
Quando i cappelletti sono cotti, versateli in padella, amalgamate,
impiattate, mettete il formaggio grattugiato e servite.
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