Spaghettini con pesce spada e olive nere
Ingredienti:
160 gr di spaghettini
1 fetta di pesce spada
15 olive nere
1 spicchio di aglio
sale q.b.
pepe q.b.
2 rametti di prezzemolo tritato
olio q.b.
Procedimento:
In una padella mettete l'olio e l'aglio.
Levate l'aglio e mettete il pesce spada tagliato a dadini,
il sale, il pepe, il prezzemolo tritato e le olive nere che
volendo potete denocciolare e tagliare a pezzi.
Portate a cottura.
Quando gli spaghettini sono cotti versateli in padella
per farli amalgamare bene al condimento.
Se amalgamando notate che si asciuga troppo aggiungete
un po' dell'acqua della pasta, impiattate e servite.
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