Na voltata e na girata
Ingredienti:
6 fettine di girello
6 fettine di provola
sale q.b.
pepe q.b.
1 spicchio di aglio
prezzemolo q.b.
olio q.b.
Procedimento:
In una padella mettete l'olio e l'aglio.
Levate l'aglio e mettete le fettine di girello con il sale,
il pepe e il prezzemolo.
Cucinate le fettine di girello su entrambi i lati.
Mettete su ogni fettina di girello una fettina di provola
(potete usare qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata),
lasciatele per un minuto su di un lato, quando la provola inizia
a fondere giratele, lasciatele per un altro minuto e rigiratele aiutandovi
con una paletta, ponetele nei piatti e servite.
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