Petto di pollo dorato

Petto di pollo dorato

Ingredienti:

2 fette di petto di pollo

1 uovo

15 gr di formaggio grattugiato

farina 00

sale q.b.

pepe q.b.

prezzemolo q.b.

olio (per friggere)

Procedimento:

Passate le fette di petto di pollo nella farina, a parte

rompete l'uovo e unite il sale, il pepe, il prezzemolo

e il formaggio grattugiato.

In una padella mettete l'olio a riscaldare.

Passate le fette di petto di pollo infarinate, nell'uovo (da

entrambi i lati) ponete in padella e friggete.

Poggiatele su carta assorbente prima di servire.