Tortellini al sapore di mare

Tortellini al sapore di mare

Ingredienti:

200 gr di tortellini

80 gr di tonno in scatola

80 gr di salmone affumicato

12 gamberetti

2 foglie di verza

1 bustina di zafferano

porro q.b.

sale q.b.

olio q.b.

prezzemolo q.b.

Procedimento:

In una padella mettete l'olio e il porro tagliato a fettine.

Aggiungete la verza tagliata sottilmente.

 Durante la cottura mettete il salmone,

 il tonno ( levate l'olio della scatoletta),

i gamberetti, il prezzemolo e il sale ( non mettetene molto,

dovete dare la giusta consistenza al sapore).

Diluite in mezzo bicchiere di acqua

 la bustina di zafferano e versate nel condimento.

Portate a cottura.

 Quando i tortellini sono cotti, metteteli in padella per

amalgamarli al condimento.

Impiattate e servite.

(A piacere potete mettere il formaggio grattugiato).