Bavette con vongole e pesto
Ingredienti:
160 gr di bavette
200 gr di vongole
40 gr di pesto
1 spicchio di aglio
pepe q.b
olio q.b.
Procedimento:
In una padella mettete l'olio, l'aglio,
le vongole ( ho usato le vongole Findus) e il pepe.
A metà cottura mettete il pesto ( ho usato il pesto senza aglio).
Portate a cottura.
(Non fate asciugare troppo).
Quando le bavette sono pronte, mettete in padella
(a fornello spento) e amalgate.
Impiattate e servite.
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