Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Ingredienti:

350 gr di biscotti secchi

200 gr di zucchero

125 gr di burro

150 gr di nocciole pelate tostate

150 gr di mandorle pelate tostate

100 gr di cacao amaro in polvere

1 fialetta aroma arancia

2 uova

 1 bicchiere di latte

1 foglio di alluminio

Procedimento:

Tritate grossolanamente i biscotti secchi, le nocciole e le mandorle.

Metteteli in un ciotolo e unite il cacao,lo zucchero,

il burro fuso,l' aroma di arancia, le uova e il latte.

Amalgamate il tutto.

 Mettete il composto per lungo su un foglio di alluminio,

 arrotolate e chiudete bene gli estremi.

Mettete in frigorifero.

Dopo 4 ore controllate il salame, deve asciugarsi e indurirsi.

A questo punto è pronto e potete tagliarlo a fette.