Polenta con salsiccia
Ingredienti:
200 gr di farina di polenta istantanea
700 ml di acqua
sale q.b.
pepe q.b.
100 gr di formaggio grattugiato
Glassa Ponti q.b.
200 gr di salsiccia fresca
Procedimento:
Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua.
Quando l'acqua bolle mettete la farina di polenta, il sale, il pepe
e girate con una frusta da cucina.
Quando si addensa mettete il formaggio grattugiato e
versate su un tagliere di legno.
( Fate intiepidire).
Per la cottura della salsiccia ( io l'ho cucinata al caminetto)
usate una padella per arrostire.
Impiattate mettendo una fetta di polenta, un pezzo di salsiccia
e la glassa Ponti.
Nessun commento:
Posta un commento