Polpette di carne nel sugo

Polpette di carne nel sugo

Ingredienti:

300 gr di carne macinata mista

80 gr di pancarrè

latte q.b

sale q.b.

pepe q.b.

basilico q.b.

 30 gr misto per soffritto

1 uovo

400 ml di passata di pomodoro

300 ml di acqua

olio q.b.

Procedimento:

In una pentola mettete l'olio, la passata di pomodoro, il sale, il basilico e l'acqua.

(Deve essere liquido).

Quando inizia a bollire potete mettere le polpette che precedentemente

avete preparato: unendo alla carne il pancarrè (ammollato nel latte per

2-3 minuti), il sale, il pepe, l'uovo, e il misto per soffritto.

Saranno pronte quando la passata si sarà addensata alle polpette.

Servitele calde.