Torta alla granella di nocciole

Torta alla granella di nocciole

Ingredienti:

300 gr di granella di nocciole / o di nocciole tostate e pelate (tritate a granella)

200 gr di farina

50 gr di burro

50 gr di olio di semi

200 gr di zucchero

2 tazzine di caffè (colme-zuccherate)

100-120 ml di latte

2 cucchiai di Rhum

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

In una ciotola mettete la granella di nocciole con il burro, l'olio,

lo zucchero, il rhum, il caffè e il latte.

A parte unite la farina con la vanillina e il lievito per dolci.

Poco alla volta versate il secondo composto nel primo,

quando tutto è amalgamato versate in una teglia

precedentemente imburrata e infarinata.

Infornate 160° forno statico.