Lasagnetta con salsa di noci al cartoccio

Lasagnetta con salsa di noci al cartoccio

Ingredienti:

5 fogli di lasagna RANA

200 ml di panna da cucina

10 noci

80 gr di provola

  formaggio grattugiato q.b.

2 spicchi di aglio

sale q.b.

pepe q.b.

olio q.b.

basilico q.b.

Procedimento:

In una padella mettete l'olio e l'aglio che farete imbiondire.

Versate le noci tritate e fatele tostare un paio di minuti.

Aggiungete la panna da cucina, il sale, il pepe e il basilico.

Continuate la cottura per altri 2 minuti e spegnete.

Sul fuoco mettete l'acqua per i fogli della lasagna, con il sale e un goccio di olio.

Quando l'acqua bolle mettete i fogli della lasagna per pochi secondi,

( un pò per volta),levate e mettete in una ciotola con acqua fredda.

Preparate una teglia con un foglio di alluminio

 con dentro un foglio di carta forno.

Mettete sulla base un pò di olio e iniziate ad alternare gli strati con  

i fogli della lasagna, la salsa di noci e la provola.

(Se la salsa si asciuga mettete 2-3 cucchiai di acqua della pasta).

Terminate con la salsa di noci e il formaggio grattugiato.

Chiudete il cartoccio e infornate 220° forno statico.