Involtini di prosciutto in crosta

Involtini di prosciutto in crosta

Ingredienti:

4 fette di prosciutto cotto

80 gr di carne macinata

4 rametti di asparagi

2 sottilette

pasta sfoglia q.b.

sale q.b.

olio q.b.

pepe q.b.

1 spicchio di aglio

prezzemolo q.b.

Procedimento:

In una padella mettete l'olio, l'aglio,

gli asparagi tagliati a pezzetti,

il sale, il pepe e il prezzemolo.

A metà cottura mettete la carne macinata,

 quando si sarà cucinato il tutto

aggiungete le sottilette e lasciate raffreddare.

Sulle fette di prosciutto mettete il composto,

 chiudete e poi poggiate su dei riquadri di pasta sfoglia.

Infornate 250° forno statico.