Fesa di tacchino all'arancia
Ingredienti:
6 arance
2 fette di fesa di tacchino
sale q.b
olio q.b.
prezzemolo q.b.
buccia d'arancia
farina q.b.
Procedimento:
Mettete le fette di fesa di tacchino a macerare nel succo di 4 arance.
(Almeno 2-3 ore prima).
In una padella mettete l'olio, le fette di fesa di tacchino passate nella
farina, il sale e il prezzemolo.
A metà cottura versate il succo delle 2 arance rimaste che servirà a
terminare la cottura.
Impiattate decorando con la buccia d'arancia.
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