Scaloppine all'aceto balsamico

Scaloppine all'aceto balsamico

Ingredienti:

4 fette di carne di vitello

1 cipollotto

prezzemolo q.b.

farina q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

40 gr di burro

2 cucchiai di aceto balsamico

buccia di limone

Procedimento:

In una padella mettete il burro con il cipollotto.

Aggiungete la carne precedentemente infarinata,

 il sale, il pepe e il prezzemolo.

A cottura quasi ultimata aggiungete l'aceto balsamico.
(Mettete un pò di acqua se vedete che si asciuga troppo).

Portate a cottura.

Impiattate adornando con la buccia di limone.