Peperoni infarinati e fritti
Ingredienti:
3 peperoni
2 uova
farina q.b.
sale q.b.
basilico q.b.
formaggio grattugiato q.b.
olio q.b.
Procedimento:
Arrostite i peperoni e spellateli.
In una ciotola mettete 1 uovo intero, 1 tuorlo, sale, formaggio, e basilico.
Prendete le fette di peperone, passateli prima nella farina e poi nelle uova.
Friggeteli nell'olio caldo.
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