Frittelle di riso
Ingredienti:
150 gr di riso
50 gr di patata
1 uovo
15 gr di formaggio grattugiato
prezzemolo tritato q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Procedimento:
Scaldate il riso.
Scaldate la patata, schiacciatela e fatela raffreddare.
In una ciotola unite, il riso, la patata,l'uovo, il formaggio,
il prezzemolo tritato, il sale, e il pepe.
Formato il composto, aiutandovi con due cucchiai formate
le frittelle che friggerete in abbondante olio.
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